| 图片 |
标 题 |
更新时间 |
 |
蛋白质结构鉴定
蛋白质的分子结构分为四级，蛋白质结构鉴定指的是对蛋白质的这四级结构进行鉴定。质谱可以用于蛋白质一级结构的鉴定。百泰派克生物科技提供基于质谱的蛋白质一级结构鉴定服务。蛋白质结构蛋白质结构是氨基酸链分子中原子的三维排列。蛋白质是一种聚合物，特别是多肽是由氨基酸序列(聚合物的单体)形成的。单个氨基酸单体也可以被称为残基，表示一个聚合物的重复单元。蛋白质是由氨基酸经过缩合反应形成的，其中氨基酸在每个反应中损
|
2023-01-05 |
 |
橄榄油中酚类物质分析服务
橄榄油对健康的有益作用是众所周知的，且普遍认为一些有益作用是由橄榄油中发现的酚类化合物介导的。酚类化合物的种类和浓度在植物组织中差异很大，橄榄苦苷是橄榄中最突出的酚类化合物。橄榄苦苷分子由三部分组成：一个多酚，即4-（2-羟乙基）苯-1,2-二醇，也叫羟基酪醇（HT），一个称为烯酸的类裂环烯醚萜和一个葡萄糖分子。橄榄苦苷具有抗氧化、抗炎、抗动脉粥样硬化、抗癌和抗衰老的特性，因此在地中海国家被作为食品补充剂。
|
2023-01-05 |
 |
蜡酯分析服务
蜡酯是由一个脂肪醇分子和一个脂肪酸结合而成。有机酸通常有一个羧基（-COOH），醇有一个羟基(-OH)，有机酸和醇结合形成酯。在蜡酯中，脂肪醇的羟基与脂肪酸的羧基结合形成酯键。蜡酯有多种类型，主要分为饱和型和不饱和型。饱和蜡酯具有较高的熔点，在室温下一般是固体的。与饱和蜡酯相比，不饱和蜡酯的熔点较低，在室温下更倾向于液态。脂肪酸和脂肪醇的碳链长度可能不同，且脂肪酸和脂肪醇有许多不同的组合方式，每种组合在相变
|
2023-01-05 |
 |
尿液中类花生酸代谢物分析服务
类花生酸，也称类二十烷酸，是在正常和病理生理条件下由许多类型的细胞产生和分泌的一类信号分子家族。在人体中，这些代谢物会排泄到体液中，如血浆和尿液。类花生酸的前体是被酯化为细胞膜磷脂的20碳PUFAs，如花生四烯酸（C20:4）。在进一步代谢为类花生酸前，脂肪酸（FAs）在磷脂酶A2的作用下从磷脂中酶解出来。因此，脂肪酸作为膜成分（即PUFA含量）针对细胞类型是具有特异的，且对于细胞功能至关重要，并受营养物质影响。类花
|
2023-01-05 |
 |
羟基二十碳四烯酸（HETEs）分析服务
已知花生四烯酸可以通过几种酶途径被氧化，包括前列腺素H2合酶、5-脂氧合酶和细胞色素P450依赖的环氧合酶反应。这些酶促途径需要游离花生四烯酸作为底物，并产生大量有生物活性的脂质介质，包括前列腺素、血栓烷、白三烯和环氧二十碳四烯酸。血液和血管中主要的花生四烯酸代谢产物是羟基二十碳四烯酸（HETEs）。羟基二十碳四烯酸HETEs与生理反应有关，例如聚集、细胞迁移和细胞增殖。高效液相色谱分离后的GC/选定离子监测通常被用
|
2023-01-05 |
 |
总反式脂肪酸分析服务
脂肪酸（FAs）是脂质的主要成分，脂质类的物理、化学和生理特性主要取决于其脂肪酸组成。脂肪酸的组成通过气相色谱法对甲酯化脂肪酸进行测定得到。反式脂肪酸是一种不饱和脂肪，在自然界中少量存在，但从1950年代开始从植物脂肪广泛工业生产，用于人造黄油、包装的焙烤食品、休闲食品和油炸快餐中。事实证明，反式脂肪酸一直与冠心病（西方国家的主要死亡原因）的风险增加相关。总反式脂肪酸分析GC-MS提供了大量手段用于FA的定性表
|
2023-01-05 |
 |
ω－6脂肪酸分析服务
多不饱和脂肪酸（PUFAs）的两个主要类别是ω-3和ω-6脂肪酸。ω-6和ω-3脂肪酸之间的差异在于从脂肪酸的甲基末端算起第一个双键的位置。Omega-6脂肪酸（ω-6脂肪酸）在n-6位有碳-碳双键。ω-6脂肪酸：亚油酸ω-6和ω-3脂肪酸之间存在去饱和酶竞争。脂肪酸去饱和酶1（FADS1）和脂肪酸去饱和酶2（FADS2）都更倾向于α-亚麻酸（ALA）而不是亚油酸（LA）。然而，高亚油酸LA摄入量（如西方饮食的特征）会干扰α-亚麻酸ALA的去饱和及伸长
|
2023-01-05 |
 |
前列腺素分析服务
前列腺素（PG）是动物中具有类激素样作用的一组具有不同生理活性的脂质化合物。前列腺素由脂肪酸酶促衍生而来。一个前列腺素含有20个碳原子，包括一个5碳环。前列腺素是类花生酸类和前列腺素类脂肪酸衍生物的一个亚家族。前列腺素有两种衍生物：前列环素和血栓烷。前列环素是功能强大的局部血管扩张剂，可以抑制血小板聚集。通过在血管扩张中的作用，前列环素在炎症中也起重要作用。前列环素通常是在血管壁中合成的，具有防止不必
|
2023-01-05 |
产品分类